咸蛋黄肉松牛轧糖

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希味淡
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这个周末刚好是谷雨节气，外面下着淅沥沥的雨，也不能带孩子出去玩了。那就在家鼓捣美食，最近也没有给孩子囤零食，现在刚好做点起来放着，孩子都爱吃甜食，尤其糖果类爱不释手，也吃不厌的！这次我做牛轧糖换个口感的，是一个新做法，大家都吃过甜味的，果脯的牛轧多，咸口估计很多没有吃过吧？

咸蛋黄肉松牛轧糖的用料

咸蛋黄 5个 肉松 30克
棉花糖 200克 奶粉 100克
坚果碎 200克 黄油 60克

咸蛋黄肉松牛轧糖的做法

咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备食材。
咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解2

步骤2

首先备一个不粘锅（重要物件）把黄油放入小火融化。
咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解3

步骤3

把咸蛋黄捣碎，倒入融化的黄油中，翻炒出泡沫状细沙颗粒。
咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解4

步骤4

调中火，把棉花糖倒入锅中，跟咸蛋黄混合融化。
咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解5

步骤5

接着把奶粉倒入融化的棉花中，均匀混合一起。
咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解6

步骤6

再把坚果碎，肉松倒入锅中，跟食材均匀混合一起，包裹着。
咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解7

步骤7

把牛轧糖半成品放入烤盘中整形。
咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解8

步骤8

整形出厚度均匀四方形即可，扣在案板上微微晾凉。
咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解9

步骤9

用牛轧糖分割板按压出纹路，再用刀切出一块一块牛轧糖就完成了。
咸蛋黄肉松牛轧糖的做法图解10

步骤10

这样的牛轧糖很简单也很快手，做好以后包上糯米纸防粘，再包装一下装入罐中。你们看孩子的零食根本不用买，自己做干净卫生，而且这样的包装后送人也非常好的。大家一定要试试看哦，风味如此独特的牛轧糖。

咸蛋黄肉松牛轧糖的烹饪技巧

大家喜欢这样咸口的牛轧糖吗？特香！喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 希味淡 编写，未经授权不得转载

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