自制黑椒酱

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家常便饭10.25
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自制黑椒酱的用料

黑胡椒粉 适量 洋葱 半个
蒜末 适量 蚝油 2勺
酱油 1勺 番茄 2个
糖 2勺 水 适量
盐 半勺

自制黑椒酱的做法

自制黑椒酱的做法图解1

步骤1

准备食材：洋葱 番茄 蒜末 胡椒粉 糖 酱油 蚝油
自制黑椒酱的做法图解2

步骤2

锅内倒入少量油烧热，倒入番茄丁
自制黑椒酱的做法图解3

步骤3

大火不停的翻炒至粘稠（不见番茄丁即可）然后倒入碗中备用（途中不要加水）
自制黑椒酱的做法图解4

步骤4

洗锅擦干水分，锅内倒入油少许，油热放入洋葱丁
自制黑椒酱的做法图解5

步骤5

洋葱丁炒至软烂后，
自制黑椒酱的做法图解6

步骤6

盛出加入蒜末剁成碎末（洋葱炒熟后剁不熏眼睛）
自制黑椒酱的做法图解7

步骤7

把剁好的洋葱蒜末倒入番茄酱中搅拌均匀
自制黑椒酱的做法图解8

步骤8

锅内倒入油少许烧开，倒入搅拌好的番茄洋葱蒜末酱小火翻炒
自制黑椒酱的做法图解9

步骤9

加入适量的胡椒粉翻炒
自制黑椒酱的做法图解10

步骤10

加入2勺糖，盐小半勺翻炒
自制黑椒酱的做法图解11

步骤11

加入蚝油2勺，酱油一勺翻炒，最后加入水少许（喜欢较稠的点的可不加水，喜欢吃稀释的点可多加水，可按自己口味决定）
自制黑椒酱的做法图解12

步骤12

黑椒酱完成，放凉后可放置保鲜室备用（最多放置三天）

自制黑椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 家常便饭10.25 编写，未经授权不得转载

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