红烧鸡爪

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Angelababy简
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红烧鸡爪的用料

鸡爪 750g 花椒 适量
八角 2个 桂皮 2小片
香叶 2片 老抽 15g
生抽 10g 姜片 适量
葱白 适量 料酒 适量
盐 适量 食用油 适量
茴香 适量

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

1.鸡爪去指甲，冷水浸泡！然后，冷水下锅，放入料酒，水煮开！ 再次清洗干净！
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

2.锅中烧油油热放入姜和鸡爪翻炒，放入老抽翻炒，放入调料盐，花椒，八角，桂皮，香叶，茴香，葱白放入！放水大火煮，小火的炖！(没有葱白，用葱头代替了)
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

3.煮到如图，放入生抽提味，翻炒收汁如图！
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

4.出锅即可！味道还可以哦！

红烧鸡爪的烹饪技巧

宝贝儿爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载

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