草莓千层蛋糕

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大家可以根据自己的喜好做不同的夹层哦 譬如说，芒果、榴莲、蔓越莓~ 还有巧克力，抹茶~ 小伙伴把法芙娜融化了和淡奶油同打，加了一勺自制太妃酱 那滋味，口水的一塌糊涂

蛋糕的用料

千层饼皮 20张左右（我用的是欧福的） 淡奶油 500-600g
草莓果酱 125-150g 装饰草莓 适量
装饰糖粉 适量

蛋糕的做法

草莓千层蛋糕的做法图解1

步骤1

装备好所需材料
草莓千层蛋糕的做法图解2

步骤2

将淡奶油冷藏5小时以上，取出后和草莓果酱混合。
草莓千层蛋糕的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发至7分发。
草莓千层蛋糕的做法图解4

步骤4

在转台上放上蛋糕纸垫，铺一张千层饼皮。
草莓千层蛋糕的做法图解5

步骤5

在饼皮的中间放上适量的果酱淡奶油，用磨刀抹平。
草莓千层蛋糕的做法图解6

步骤6

再铺一张饼皮，盖上油纸。
草莓千层蛋糕的做法图解7

步骤7

如图盖上锡纸
草莓千层蛋糕的做法图解8

步骤8

在油纸上盖上平底锅（或者其他平整的模具），轻压使淡奶油能够均匀分布，注意用力要均匀，千层蛋糕才能均匀美观。
草莓千层蛋糕的做法图解9

步骤9

如此反复，直到最后一张饼皮。
草莓千层蛋糕的做法图解10

步骤10

用抹刀将周围的淡奶油清理一下，表面放上草莓，撒点糖粉装饰，即可。
草莓千层蛋糕的做法图解11

步骤11

这就做好喽，是不是很快手呢。夏天已经到了，做起来吧。

蛋糕的烹饪技巧

文中用的是现皮的蛋皮，如果想自制蛋皮也都是可以的噢。 文中用平整模具压平的方法，亲测非常好用，对于会不会抹平裱花的小伙伴都非常适合。哪怕第一次用抹刀，也可以轻松做出均匀细腻层次清晰的千层蛋糕哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-06

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 一家三口 烤 烘焙

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