鸡蛋酱汁拌米粉

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一周里面都要吃一次的米粉，或是拌或是炒或是煮。今天是拌的哦，省时又简单，朋友们喜欢也可以试一下。

拌米粉的用料

细米粉 1包 鸡蛋 2个
葱 适量 XO酱 1茶匙
细盐 适量

拌米粉的做法

鸡蛋酱汁拌米粉的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
鸡蛋酱汁拌米粉的做法图解2

步骤2

提前将米粉用清水泡开泡软。
鸡蛋酱汁拌米粉的做法图解3

步骤3

然后鸡蛋里加细盐打散，葱切段备用。
鸡蛋酱汁拌米粉的做法图解4

步骤4

锅里加油，将蛋液下锅炒至凝固 。
鸡蛋酱汁拌米粉的做法图解5

步骤5

然后再将葱段下锅，同炒至出味。
鸡蛋酱汁拌米粉的做法图解6

步骤6

原锅里加入清水，水量不用太多。
鸡蛋酱汁拌米粉的做法图解7

步骤7

然后将泡好的米粉下锅，用漏勺烫煮至熟就可以。
鸡蛋酱汁拌米粉的做法图解8

步骤8

然后配入炒好的葱香鸡蛋，生抽，XO酱就可以。
鸡蛋酱汁拌米粉的做法图解9

步骤9

一边拌一边吃，再配点豆浆就更好啦。

拌米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一家三口 主食 晚餐 锅具

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