蟹籽葫芦羹

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蟹籽葫芦羹的用料

蟹籽 150克 葫芦 1根
淀粉 适量 开水 适量
油 适量 盐 少许
葱花 少许

蟹籽葫芦羹的做法

蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解1

步骤1

首先，将蟹籽倒入碗中，是这样的蟹籽哦，不要买成虾籽了哦。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解2

步骤2

倒入水静置10分钟，蟹籽中的脏东西会漂浮在水面上，倒掉表层的脏水，重复2次清洗即可。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解3

步骤3

葫芦削皮后清洗好，削成丝。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解4

步骤4

如图粗细即可。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解5

步骤5

大火热锅倒入油。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解6

步骤6

放入葫芦丝爆炒2分钟。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解7

步骤7

倒入开水，淹没葫芦丝就好了。盖盖子煮3分钟。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解8

步骤8

缓缓倒入蟹籽。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解10

步骤10

快速倒入淀粉勾芡液。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，加入少许盐拌匀。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解12

步骤12

撒入葱花，出锅。
蟹籽葫芦羹#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解13

步骤13

成品图。

蟹籽葫芦羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 鱼日小厨 编写，未经授权不得转载

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