食美粥-蔬菜粥系列|“藕丁花生粥”花生莲藕粥 宝宝辅食 砂锅

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莲藕是水产，具有生津止渴、降火清热的天然特性，莲藕和花生是很好的食材搭配，熬汤非常鲜甜，搭配糯米熬成粥，又加入了糯米的黏性和糯性，口感粉糯清甜，夏天食用还有开胃的功能。 PS：加入少量糯米是为了让粥底更为黏稠，因为莲藕和花生仁本身粘性较小。 （可盛两碗）

蔬菜粥系列的用料

大米 80克 糯米 20克
莲藕 100克 花生米 50克
葱花 少许 盐 适量
清水 1100ml

蔬菜粥系列的做法

食美粥-蔬菜粥系列|“藕丁花生粥”花生莲藕粥 宝宝辅食 砂锅的做法图解1

步骤1

先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮20分钟
食美粥-蔬菜粥系列|“藕丁花生粥”花生莲藕粥 宝宝辅食 砂锅的做法图解2

步骤2

莲藕切丁
食美粥-蔬菜粥系列|“藕丁花生粥”花生莲藕粥 宝宝辅食 砂锅的做法图解3

步骤3

将莲藕和花生仁放入粥锅中继续熬煮20分钟
食美粥-蔬菜粥系列|“藕丁花生粥”花生莲藕粥 宝宝辅食 砂锅的做法图解4

步骤4

最后放入葱花、盐，搅拌均匀关火即可。

蔬菜粥系列的烹饪技巧

好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 食美粥 编写，未经授权不得转载

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