萝卜干炒牛肉丁

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我老妈吃饭喜欢味重一点的下饭菜，特别喜欢我炒的萝卜干，下米饭、粥、拌面条都特别好吃，我家女儿也特别喜欢夹窝窝头吃。

萝卜干炒牛肉丁的用料

萝卜干 170g 牛肉 70g
蒜头 4瓣 小米辣 4颗
小葱 2根 黑芝麻 少许
老抽 少许 生抽 少许
黄酒 少许 油 适量
鸡精 少许

萝卜干炒牛肉丁的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#萝卜干炒牛肉丁的做法图解1

步骤1

萝卜干切丁
#母亲节，给妈妈做道菜#萝卜干炒牛肉丁的做法图解2

步骤2

牛肉切粒，小米辣蒜头切好备用
#母亲节，给妈妈做道菜#萝卜干炒牛肉丁的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入适量的油烧热
#母亲节，给妈妈做道菜#萝卜干炒牛肉丁的做法图解4

步骤4

牛肉粒和蒜末放入爆香
#母亲节，给妈妈做道菜#萝卜干炒牛肉丁的做法图解5

步骤5

放入萝卜干和小米辣翻炒片刻。
#母亲节，给妈妈做道菜#萝卜干炒牛肉丁的做法图解6

步骤6

倒入适量的生抽和老抽翻炒至上色，倒入少许黄酒
#母亲节，给妈妈做道菜#萝卜干炒牛肉丁的做法图解7

步骤7

炒至萝卜有一点点微微的发干，倒入黑芝麻和鸡精炒均匀，倒入葱花即可
#母亲节，给妈妈做道菜#萝卜干炒牛肉丁的做法图解8

步骤8

香喷喷的能多吃一碗米饭

萝卜干炒牛肉丁的烹饪技巧

萝卜干巳经带有咸味，所以不放盐了，没有牛肉的时候也可以放猪肉，萝卜干多炒一会味道会更香。我这份的量不是很大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

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