虫草花拌金针菇

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虫草花拌金针菇，是一道美味健康又营养的大众美食。虫草花，味道鲜香。洁白的金针菇，即是一种美味的蔬菜，又是较好的保健食品，金针菇富含蛋白质及粗纤维，经常食用可预防肠胃溃疡。

虫草花拌金针菇的用料

虫草花 50g 金针菇 200g
香菜 1棵 李锦记凉拌汁 30g

虫草花拌金针菇的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解1

步骤1

准备好食材
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇切掉根部
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解3

步骤3

清洗干净沥干水分
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解4

步骤4

虫草花浸泡十分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解5

步骤5

去掉老根并清洗干净沥干水分
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解6

步骤6

香菜洗净切碎
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解7

步骤7

锅中加入饮用水大火烧开放入金针菇
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解8

步骤8

焯烫两三分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解9

步骤9

用筛网捞起沥干水分
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解10

步骤10

用焯烫金针菇的水来焯烫虫草花
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解11

步骤11

焯烫两分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解12

步骤12

用筛网捞起沥干水分
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解13

步骤13

金针菇放入盘中
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解14

步骤14

放入虫草花
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解15

步骤15

凉拌汁，采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成。具有酱油的豉香、米醋的醇香、芝麻油的浓香于一体，微辣酸爽，鲜香可口
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解16

步骤16

倒入30g的李锦记凉拌汁
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解17

步骤17

撒上香菜末
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解18

步骤18

吃的时候再搅拌均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解19

步骤19

微辣酸爽、鲜香可口
#母亲节，给妈妈做道菜#虫草花拌金针菇的做法图解20

步骤20

成品图

虫草花拌金针菇的烹饪技巧

没有凉拌汁的话可以自己调料汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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