苔菜花生米

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老妈没有什么多大的爱好，唯一的爱好就是高兴的时候，喝上几盅我外公家酿的小酒，不需要什么大菜一碟花生米足够，炒上花生米晚上陪她喝上几盅。祝老妈母亲节快乐

花生米的用料

花生米 240g 苔菜 1把约6g
盐 适量 白酒 少许
油 适量

花生米的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#苔菜花生米的做法图解1

步骤1

苔菜剪小段稍洒一点水成稍湿的状态
#母亲节，给妈妈做道菜#苔菜花生米的做法图解2

步骤2

冷锅冷油倒入花生米中小火翻炒
#母亲节，给妈妈做道菜#苔菜花生米的做法图解3

步骤3

火开小中间不停的翻炒
#母亲节，给妈妈做道菜#苔菜花生米的做法图解4

步骤4

炒到花生衣变成深红色，听到霹雳啪啦的声音就关火，倒出多余的油，再洒入少许盐和白酒
#母亲节，给妈妈做道菜#苔菜花生米的做法图解5

步骤5

开小火倒入苔菜翻炒至发干即可
#母亲节，给妈妈做道菜#苔菜花生米的做法图解6

步骤6

添到盘中花生米凉了就脆了
#母亲节，给妈妈做道菜#苔菜花生米的做法图解7

步骤7

香喷喷的

花生米的烹饪技巧

花生米炒至九成熟即可，因为出锅的时候还是很烫，自然就会熟透了。炒苔菜要小火时间也不宜过长。没有苔菜可以炒好了加海苔碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

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分类： 一家三口 锅具 一人食 午餐 晚餐

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