生煎花卷

精品
16.4万 浏览 4681 收藏
收藏
nana的美食日记
nana的美食日记 nana的美食日记
＋ 关注

花卷的用料

面粉 200克 水 90克
酵母 2克 盐 适量
油 适量 葱花 适量

花卷的做法

生煎花卷的做法图解1

步骤1

面粉，水，酵母放在面包桶，放入面包机活成光滑面团，没有面包机也可以手工和面，活成三光，光滑的面团
生煎花卷的做法图解2

步骤2

擀成薄片
生煎花卷的做法图解3

步骤3

刷上油撒上盐（也可以放椒盐）因为宝宝要吃，我只放了盐
生煎花卷的做法图解4

步骤4

折叠成三层
生煎花卷的做法图解5

步骤5

切成小段
生煎花卷的做法图解6

步骤6

拉长卷成麻花
生煎花卷的做法图解7

步骤7

放在温暖的地方发酵
生煎花卷的做法图解8

步骤8

发酵到两倍大，开始煎之后并不会变得很大，所以尽量发酵成两倍大
生煎花卷的做法图解9

步骤9

在边上倒点油，煎到底部有点焦，然后再边上倒入小半碗的水，小火慢煎
生煎花卷的做法图解10

步骤10

水分收干后撒上葱花和黑芝麻，盖上盖子闷一分钟左右就可以了
生煎花卷的做法图解11

步骤11

我用的这款锅是新思特简爱三合一套装锅，导热快速均匀，加厚设计食物不易焦糊，日本进口钻石不粘材料，安全持久耐用，五层钻石不粘渗透技术，轻松可以煎花卷也不容易焦
生煎花卷的做法图解12

步骤12

成品图
生煎花卷的做法图解13

步骤13

成品图
生煎花卷的做法图解14

步骤14

成品图

花卷的烹饪技巧

1、煎花卷的时候水不能淋在花卷表面上，这样花卷会变得黏黏糊糊的，要倒在缝隙里面，小火慢煎等水分慢慢收干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 主食 午餐 原味 一人食

花卷的其他做法更多

花卷的全部作品

上传我做的这道菜

花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生煎花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 生煎花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活