奶香全麦紫薯面包圈

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吃胖了的廋子
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面包的用料

全麦面粉 250克 牛奶 250克
蛋液 25g 酵母 3克
黄油 20克 紫薯 2根
鸡蛋 2个

面包的做法

奶香全麦紫薯面包圈的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，鸡蛋，紫薯，酵母，纯牛奶，全麦面粉，黄油。
奶香全麦紫薯面包圈的做法图解2

步骤2

把除了黄油之外的所有材料加入面粉里搅拌均匀，揉成面团。
奶香全麦紫薯面包圈的做法图解3

步骤3

加入黄油继续揉成光滑的面团，等面团发酵成2倍大以后再醒面，再分成等量的小份。
奶香全麦紫薯面包圈的做法图解4

步骤4

把小面团擀成面皮，铺上紫薯馅，包成一个面团，再用擀面杖擀成长条，上面切刀花，从反面把面皮卷起，首位连起变成一个面包圈，这一步忘记爬过照片了。
奶香全麦紫薯面包圈的做法图解5

步骤5

继续发酵20分钟后刷上蛋液，烤箱180预热10分钟，180烤20分钟即可。

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 吃胖了的廋子 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 早餐 下午茶 一人食 烤

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