紫薯花朵面包

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紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。硒被称为“抗癌大王”，可以抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

紫薯花朵面包的用料

白鲨餐包粉 500g 水 230g
酵母 5g 盐 3g
玉米油 30g 紫薯馅 适量

紫薯花朵面包的做法

紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解1

步骤1

成品图
紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解2

步骤2

材料：白鲨餐包粉500克 水230克 酵母5克 盐3克 玉米油30克 馅料：紫薯馅料300克 烘焙模具：学厨长方形不沾烤盘 烘焙时间：180度15分钟
紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解3

步骤3

将所有材料放入面包机混合揉，揉到用手撑开有薄膜的状态就可以了
紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解4

步骤4

然后发酵2倍以上，要盖个保鲜膜进行
紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解5

步骤5

发酵好后排气，用手轻轻的拍就好，然后分割成10个小面团，揉匀了静置松弛10分钟。这个要盖上保鲜膜避免水分流失。
紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解6

步骤6

然后取一个面团，按扁了，包入适量的馅料然后包起来，接着再轻轻的按扁
紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解7

步骤7

按扁后用刀将面团切割下，如图下这个状态，最后能整形成6个花瓣的样子
紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解8

步骤8

接着整形，2个小面团分别向两边扭转最后捏合在一起就形成花朵的样子了，进行第二次发酵，大约30分钟。
紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解9

步骤9

接着放入预热好的烤箱，我做了10个，用风炉可以直接都放入，180度左右烤了15分钟。
紫薯花朵面包 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解10

步骤10

看看，放凉后就可以吃了，一次性烤这么多，够我们一家三口2天的早餐了，真方便。

紫薯花朵面包的烹饪技巧

现在天气热了，酵母可以适当的少放一些，另外尽量用冰水，避免在揉面团过程中酵母先行发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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