11M+土豆肉焖饭：宝宝辅食营养食谱菜谱

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我偏爱这种焖饭，主食、蔬菜和肉类一锅全部出来，而且蒸的时候就可以空出手来做别的事了。给宝宝做这么一点饭用焖饭功能实在不合适，这点食材只够铺个底儿。像我这样装在小碗中蒸出来，食材更软糯，也更方便，而且绝不会糊底。

焖饭的用料

大米 45克	土豆 50克
胡萝卜 30克	猪里脊肉 40克
姜片 2片	葱 1小段

焖饭的做法

步骤1

准备食材，我在大米里掺了一半的小米，一共45克。宝妈们做的时候可以掺其他米或者只用大米也行。

步骤2

胡萝卜和土豆去皮切成小丁。米中加清水淘洗干净，沥干水分备用。

步骤3

猪肉切成小片，葱切成段。因为葱和姜后面还要捞出来，所以没有切很碎。蒸熟的猪肉会比较软嫩，如果还是担心宝宝咬不动可以处理的碎一点，或者提前用淀粉抓匀腌一会。

步骤4

锅中刷油，放入肉片、姜片和葱翻炒至猪肉变色。大一点的宝宝吃可以加几滴宝宝酱油增香。

步骤5

倒入胡萝卜丁和土豆丁翻炒几下。

步骤6

添入适量热水煮开后再煮五六分钟。

步骤7

捞出葱段和姜片，把锅中的蔬菜和肉捞出来倒入淘洗干净的米中，再加入剩余的汤汁搅拌均匀。加入汤的量一定要没过所有食材，如果汤不够，可以再加点热水。如果要调味，可以在这一步进行。

步骤8

放入蒸锅中，热水上锅蒸30分钟就可以出锅了，蔬菜和肉会在最上层，用筷子翻拌均匀再给宝宝吃吧。

焖饭的烹饪技巧

1.可以用洋葱切碎代替葱段，会更香，营养也更全面。 2.我喜欢用电饭锅蒸饭，一来电饭锅密封性好，蒸的米饭更软糯，二来设定好时间就不用管了，可以腾出手来陪宝宝玩。 3.适合11个月以上，对食材不过敏的宝宝. 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

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分类：下酒菜电饭煲一家三口电器一人食

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