炸牛奶

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Mrs曾
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炸牛奶的用料

纯牛奶 500克 玉米淀粉 60克
鸡蛋 2个 低筋面粉 适量
白砂糖 约50g(可随喜好) 面包糠 适量

炸牛奶的做法

炸牛奶的做法图解1

步骤1

1. 将牛奶、玉米淀粉、糖一起倒入锅中，小火加热，不停搅拌。
炸牛奶的做法图解2

步骤2

2. 搅至粘稠后，倒入垫了保鲜膜的模具中，晾凉，放入冰箱冷藏1小时。
炸牛奶的做法图解3

步骤3

3. 奶糕凝固定型后，切成条，依次裹上低筋面粉、蛋液、面包糠。
炸牛奶的做法图解4

步骤4

4. 油锅六成热后转小火，放入奶糕条，炸至金黄即可。
炸牛奶的做法图解5

步骤5

5.最后大功告成，没想到牛奶和油炸居然还挺搭，吃起来也没有想象中的腻。

炸牛奶的烹饪技巧

如果家里有炼乳，可以加炼乳，是为了增添风味及甜味，如果不喜欢太甜的或者家里没有炼乳，可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 Mrs曾 编写，未经授权不得转载

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