酱黄瓜

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酱黄瓜的用料

黄瓜 3根 蒜瓣 一头
生抽 若干 白醋 若干
小米辣 3个 白糖 一勺
姜 若干

酱黄瓜的做法

酱黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜切段
酱黄瓜的做法图解2

步骤2

放盐去水，腌制半小时
酱黄瓜的做法图解3

步骤3

准备其他配料。 酱油，白醋，白糖(冰糖味道更好，家里没有了) 准备好姜，蒜，辣椒
酱黄瓜的做法图解4

步骤4

配料切好备用
酱黄瓜的做法图解5

步骤5

半小时后，把碗里多余水份控干
酱黄瓜的做法图解6

步骤6

玻璃容器洗好擦干
酱黄瓜的做法图解7

步骤7

黄瓜和蒜等配料分层放好，喜欢吃蒜的可以多放一些
酱黄瓜的做法图解8

步骤8

把酱油，醋，糖混好倒到容器里，盖严盖子摇晃均匀放到冰箱即可。 一天后黄瓜就会蔫儿了，可以食用了。酱油不用放太多，不然会咸，(我用的海鲜酱油，)这个量正好一周可以吃光，时间长了对身体不好。

酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

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