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彩椒炒牛肚头
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牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。
彩椒炒牛肚头的做法
步骤1
准备原材料牛肚头、青椒、黄椒、红椒、葱、姜蒜备用
步骤2
牛肚头在超市买的是煮好的半成品回来洗净片成不规则斜片
步骤3
三色彩椒去蒂、籽洗净切块备用
步骤4
锅中烧开水将三色彩椒焯水时放入一点点盐和油这样颜色更加好看但时间不要过长噢焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份
步骤5
锅中烧开水放入牛肚头大火焯水去除油脂和杂质后立即放入冷水中冲凉再沥干水份
步骤6
三色彩椒和牛肚头都处理好就等着完美下锅了
步骤7
锅中倒入油加热放入切好的葱姜蒜爆香
步骤8
放入牛肚头同时放入料酒和糖大火翻炒起来
步骤9
放入三色彩椒再放入盐和味精快速翻炒均匀入味即可出锅享用
步骤10
颜值爆表的彩椒炒牛肚头装入盘中
步骤11
搭配米粥、鹅蛋、樱桃就更佳有食欲了
步骤12
看着就超级有食欲呢
步骤13
每一餐都应该有一点粗粮和酸奶的营养成分
步骤14
牛肚头入口劲道十足香浓美味混搭着三色彩椒清新的味道棒极了
步骤15
营养早餐开启幸福快乐的一天彩椒炒牛肚头的烹饪技巧
牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-05-20
©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
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