日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）

11.0万 浏览 677 收藏
收藏
阿阿suuuuuu
阿阿suuuuuu 阿阿suuuuuu
＋ 关注


在菜市场买来了一个超大芋头，蒸了吃特粉的那种。 第二天把剩下加糖翻炒，百搭芋泥馅轻松备好... PS‼️配方的甜度很刚好了，不会甜腻的那种。

日式芋泥面包的用料

面粉 150g 植物油（面包） 15g
酵母粉 1.5-2g 细砂糖（面包） 15g
温水（35度左右） 75g 熟芋头 300g
白砂糖（馅料） 65g 植物油 35g
吉士粉（可改成奶粉25g） 2g 芝麻海苔（装饰） 适量

日式芋泥面包的做法

日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）的做法图解1

步骤1

1⃣️制作面包 温水➕白砂糖➕酵母粉（配比看食材） 搅拌融化 2⃣️加入面粉和植物油，揉成面团密封发酵至两倍 PS‼️时间从30分钟-1个小时不等，主要看天气热不热，我昨天做的时候好热呀，40分钟就发好了
日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）的做法图解2

步骤2

3⃣️制作芋泥馅 芋头切片蒸熟，加入料理机 4⃣️熟芋头➕白砂糖➕植物油➕吉士粉（or奶粉） 配比看食材，料理机搅拌成泥。 5⃣️芋泥倒入不粘锅，翻炒几分钟即可
日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）的做法图解3

步骤3

6⃣️制作芋泥包 面皮分割50g一个，滚圆排气，盖保鲜膜醒10分钟 芋泥分成70g一份，搓圆 面皮擀圆，包馅
日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）的做法图解4

步骤4

7⃣️收口朝下，盖保鲜膜醒发10分钟，表面撒芝麻海苔装饰
日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）的做法图解5

步骤5

8⃣️收口朝下放入不粘锅，小火每面煎3分钟，重复一次（即总共煎12分钟） PS‼️有盖子的每次要盖盖子，怕中间面皮不熟
日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）的做法图解6

步骤6

完成✅
日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）的做法图解7

步骤7

切开芋泥馅完美。
日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）的做法图解8

步骤8

热乎的时候超级棒的。

日式芋泥面包的烹饪技巧

要用烤箱做滴朋友 ⬇️ 烤箱上下火170度烤20分钟 如果想要同款效果，烤的时候，面包表面盖一层油纸再压一个烤盘（防止烤滴过程中表面膨胀～ 以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 阿阿suuuuuu 编写，未经授权不得转载

日式芋泥面包的其他做法更多

日式芋泥面包的全部作品

上传我做的这道菜

日式芋泥面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 日式芋泥面包/芋泥饼（不粘锅做法）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活