番茄酸甜口味龙利鱼

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老人要多吃鱼肉，但是鱼又有刺，直到一天，我发现了龙利鱼，就开始了我与龙利鱼的各种切磋

番茄酸甜口味龙利鱼的用料

番茄 2个 龙利鱼 1条
盐 3勺 糖 3勺
香醋 4勺 生抽 1勺
生姜末 少许 蒜蓉 少许
料酒 1勺 胡椒粉 0.5勺
淀粉 2勺 葱花 少许

番茄酸甜口味龙利鱼的做法

番茄酸甜口味龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼片成片，用盐，生抽，料酒，生姜末，蒜蓉，胡椒粉，生粉抓匀，腌制一刻钟
番茄酸甜口味龙利鱼的做法图解2

步骤2

油烧热小火下鱼片炸
番茄酸甜口味龙利鱼的做法图解3

步骤3

番茄放入开水煮五分钟，放凉后去皮，切成片
番茄酸甜口味龙利鱼的做法图解4

步骤4

鱼片炸至两面焦黄捞出备用
番茄酸甜口味龙利鱼的做法图解5

步骤5

热油放姜末和蒜蓉，放入番茄片翻炒
番茄酸甜口味龙利鱼的做法图解6

步骤6

依次加入香醋，糖，水，少许盐，将番茄煮成汁
番茄酸甜口味龙利鱼的做法图解7

步骤7

放入炸好的鱼片，小火煮一会，翻的时候要轻，不要把鱼片弄破，最后大火收汁
番茄酸甜口味龙利鱼的做法图解8

步骤8

装盘，撒葱花

番茄酸甜口味龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 儒雅的木木 编写，未经授权不得转载

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