全麦馒头

精品
7.6万 浏览 2290 收藏
收藏
小葵花花
小葵花花 小葵花花
＋ 关注


全麦面粉应该是作为烘焙爱好者最常备的粗粮面粉了 加上全麦面粉的点心能增加膳食纤维的含量哦 这个全麦馒头可以作为减肥健身的早餐~ 因为它低糖无油哦~ 虽然是全粗粮馒头，但是不会硬邦邦的哦。

全麦馒头的用料

全麦面粉 250克 细砂糖 10克
温水 120克 鲜酵母 8克

全麦馒头的做法

全麦馒头的做法图解1

步骤1

将所需要的材料用厨房秤称好，倒入揉面盆中，
全麦馒头的做法图解2

步骤2

揉面盆装入ACA北美电器厨师机1210A中，先开一档打至无干粉状态，再转三档揉五分钟，揉至面团表面光滑即可。
全麦馒头的做法图解3

步骤3

取出面团，将面团放在揉面垫上，醒十分钟。
全麦馒头的做法图解4

步骤4

将面粉用切面板平均分成六小份。
全麦馒头的做法图解5

步骤5

将小面团整形滚圆，放入蒸笼中，盖上盖子发酵三十分钟。
全麦馒头的做法图解6

步骤6

发酵好了之后，放入蒸锅中，开大火上汽之后，转中火，整十五分钟。关火之后，再闷五分钟，就可以出炉啦。
全麦馒头的做法图解7

步骤7

成品图

全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

全麦馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

全麦馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 全麦馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 全麦馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活