葱油蛏子

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聂小冰
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葱油蛏子的用料

蛏子 一斤 葱
姜 蒜
盐 料酒
酱油

葱油蛏子的做法

葱油蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子买回来用牙刷刷净外壳，撕去薄膜，放在盐水里吐沙至少一个小时
葱油蛏子的做法图解2

步骤2

葱白葱绿分别切段，姜、蒜切丁备用
葱油蛏子的做法图解3

步骤3

热油锅，爆香葱白、蒜、姜
葱油蛏子的做法图解4

步骤4

放入蛏子爆炒
葱油蛏子的做法图解5

步骤5

加入盐、酱油、蒜
葱油蛏子的做法图解6

步骤6

加入葱段
葱油蛏子的做法图解7

步骤7

盛盘开吃

葱油蛏子的烹饪技巧

做菜的时候油要多放点，不然就变成水煮蛏子了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 聂小冰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 咸鲜 中国菜

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