夏日冬瓜西红柿汤

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花间提壶翟小厨
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夏天到了，还记得去年也做了这道菜，转眼又一年，竟然快忘记了当时的做法，还好留着一篇笔记，甜甜的，没有多余油脂的味道，这正是适合初夏的第一道汤了。

夏日冬瓜西红柿汤的用料

西红柿 一个 冬瓜 半斤
葱花 一点点 冰糖 2粒
盐 少许 绵白糖或砂糖 少许

夏日冬瓜西红柿汤的做法

夏日冬瓜西红柿汤的做法图解1

步骤1

冬瓜切块，薄一点就好
夏日冬瓜西红柿汤的做法图解2

步骤2

西红柿切碎，方便出汁就行了
夏日冬瓜西红柿汤的做法图解3

步骤3

锅里倒入少许油，炒软西红柿，加水，放入冰糖，大火炖2到3分钟。倒入冬瓜，中火炖10分钟左右，中间加少许盐和糖调味，炖到直到汤有些奶白色了才行，这时冬瓜就也出汁了。关火。
夏日冬瓜西红柿汤的做法图解4

步骤4

撒上点葱花点缀下，尝尝味道吧，甜甜的滑入口中，整个人都凉爽了。

夏日冬瓜西红柿汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 花间提壶翟小厨 编写，未经授权不得转载

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