金牌拍蒜豉香烧大肠

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肥肠又名猪大肠几家欢喜几家愁，喜欢的吃不够，不喜欢的捂着鼻子飘过，我当然是喜欢吃的人喽！但是喜欢归喜欢，要是从生大肠的状态开始处理，确实太麻烦了！今天介绍快手的，准备熟大肠就是买别人处理好的，回来只需要烧一下就可以了，10分钟搞定这个快手菜。 这道菜主要用到了多力一级浓香花生油，多力花生油真的很适合煎、炒、烹、炸，油色清亮味道清香，做菜上色很漂亮。 招待亲朋好友，一桌鲜美的家宴尤为重要，跟着多力金牌大厨的脚步，烧一桌家常家宴款待您的家人和朋友吧！

拍蒜豉香烧大肠的用料

熟猪大肠 250克 多力花生油 50克
大葱 20克 大蒜 1头
小米辣 适量 豆豉 20克
生抽 20克 蚝油 10克
冰糖 20克

拍蒜豉香烧大肠的做法

#多力金牌大厨带回家#金牌拍蒜豉香烧大肠的做法图解1

步骤1

准备好所有原材料
#多力金牌大厨带回家#金牌拍蒜豉香烧大肠的做法图解2

步骤2

大肠切段、葱切片、蒜切片、小米辣切小段
#多力金牌大厨带回家#金牌拍蒜豉香烧大肠的做法图解3

步骤3

锅中倒入多力花生油
#多力金牌大厨带回家#金牌拍蒜豉香烧大肠的做法图解4

步骤4

凉油放冰糖先炒一个糖色
#多力金牌大厨带回家#金牌拍蒜豉香烧大肠的做法图解5

步骤5

倒入大肠迅速翻炒上色
#多力金牌大厨带回家#金牌拍蒜豉香烧大肠的做法图解6

步骤6

把葱姜蒜、小米辣、生抽、蚝油都下锅调味，翻炒2分钟即可
#多力金牌大厨带回家#金牌拍蒜豉香烧大肠的做法图解7

步骤7

一盘红亮亮的烧肥肠就好了

拍蒜豉香烧大肠的烹饪技巧

1、肥肠配大蒜是再合适不过了，所以大蒜可以多加，只要提前切好，让大蒜与空气接触一会就好 2、蚝油和生抽的咸度足够了，所以这个菜不用加盐了 3、熟大肠在超市或肉食商店都可以买到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载

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