擀面皮

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花凝雨嫣a
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擀面皮，是陕西地区特有的美食小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。 擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。 今天吃的这个美凉王擀面皮特别方便，只需将成品上锅蒸一下，里边有各种调味料，放入之后调拌均匀入味便可以吃了

擀面皮的用料

擀面皮 1包 黄瓜 30克
香菜 1根

擀面皮的做法

擀面皮的做法图解1

步骤1

美凉王擀面皮一包，里边有辣椒油，醋包，蒜包，面筋，只准备点黄瓜香菜便可以了。
擀面皮的做法图解2

步骤2

黄瓜香菜切好备用，擀面皮打开，里边的调料很齐全
擀面皮的做法图解3

步骤3

把擀面皮拆开，放入碗中，上锅蒸5分钟，其实是成品，只是加热一下
擀面皮的做法图解4

步骤4

加热好的擀面皮，用筷子挑开，因为是真空包装，压缩的紧实
擀面皮的做法图解5

步骤5

放入黄瓜丝，香菜，倒入面筋
擀面皮的做法图解6

步骤6

倒入醋、蒜调料包，还有辣椒油，这个辣椒油超级香，特别好吃，辣度适中，一般都可以接受。
擀面皮的做法图解7

步骤7

用筷子拌匀便可以吃了。
擀面皮的做法图解8

步骤8

成品图
擀面皮的做法图解9

步骤9

成品图

擀面皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载

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