酸辣面条

2.3万浏览 116 收藏

Cindy糖

＋关注

冰箱空了又不想出门的日子٩( 'ω' )و

酸辣面条的用料

面条	醋
酱油	白糖
花椒油	小葱
小米辣	腊肉
火腿肠	蒜油

酸辣面条的做法

步骤1

小葱切碎末，小米辣切段，火腿肠切丁

步骤2

火腿肠切丁下锅油炸一分钟左右即可，腊肉下锅煮熟切片

步骤3

调汁！！碗底放小葱，小米辣，一大勺白醋，酱油，白糖，花椒油，蒜油，搅拌搅拌

步骤4

面条下锅煮熟，捞出过凉水，如果想吃热的就不要过凉水

步骤5

面条放入料汁碗，放盐，味精或鸡精（个人喜好放与否不影响），加入火腿肠，葱花，腊肉搅拌均匀

步骤6

多酸多辣多麻，还挺开胃的

酸辣面条的烹饪技巧

酸辣麻这个根据自己口味调整，配菜可以选任何自己喜欢的配菜，家里有什么就放什么吧，想吃啥就放啥，鲜肉会更好，只是冰箱没存货只有腊肉，蒜油小米辣如果不喜欢的可以不放，面条的话不要煮太久，太软口感不好也影响食欲。当然，加点汤汁泡着吃也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 Cindy糖编写，未经授权不得转载

Cindy糖

一起来分享给朋友们看看吧：