涮烤海鲜米汤

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天气越热就越想吃火锅呀烧烤呀。但又是怕上火，于是今天换了一个汤底来涮锅，朋友们要是喜欢也可以试一下，像家里有涮烤机的朋友们更要好好试一下呢，这样子在家涮烤真是又卫生又美味。

涮烤海鲜米汤的用料

大米 1杯 鱿鱼 1个
鲜鱼 6条 鲜虾 150克
茭白 2个 肉饼 1块
金针菇 1份 葱 适量
细盐 适量 胡椒粉 适量
姜 1块 玉米油 1碟

涮烤海鲜米汤的做法

涮烤海鲜米汤的做法图解1

步骤1

备好所用食材，大米，鱿鱼，鲜虾，鱼，肉饼，菌菇，茭白，土豆，生姜。
涮烤海鲜米汤的做法图解2

步骤2

将鱼虾鱿鱼洗切好，分好盘。
涮烤海鲜米汤的做法图解3

步骤3

用生姜，胡椒粉，细盐先腌制一下。
涮烤海鲜米汤的做法图解4

步骤4

然后备好一份大米，加入清水用破壁机打成米浆来当汤底。
涮烤海鲜米汤的做法图解5

步骤5

将摆盘剩下的食材混在一起，准备来当汤底，也可以先给孩子们煮好了吃。
涮烤海鲜米汤的做法图解6

步骤6

将涮烤机开好涮烤二边的火，加热到一定的热度，会自动调节温度，再将其它的时蔬及肉饼就要摆盘好，准备来煎烤用。
涮烤海鲜米汤的做法图解7

步骤7

烫锅的食材放至一边。
涮烤海鲜米汤的做法图解8

步骤8

如图就是调配好的样子，这样子就可以来边涮边烤。
涮烤海鲜米汤的做法图解9

步骤9

将打好的米浆倒在涮烤锅里面。不要一次性都加完，差不多五分满就可以。
涮烤海鲜米汤的做法图解10

步骤10

加入适量的细盐，玉米油及胡椒粉调个味。
涮烤海鲜米汤的做法图解11

步骤11

将摆盘剩下来的食材全部入涮锅里面。
涮烤海鲜米汤的做法图解12

步骤12

上盖先煮至食材熟透，因为是米汤要注意看着，要不然会溢锅。
涮烤海鲜米汤的做法图解13

步骤13

烤制的这边就码放在上腌制过后的食材。这款锅的不粘性极好
涮烤海鲜米汤的做法图解14

步骤14

受热很均匀，色泽也会不错，适当的多刷一点油，那样子更香。
涮烤海鲜米汤的做法图解15

步骤15

这边是涮海鲜米汤的，看成色很不错哟。刷好这一锅，再加入其它食边涮边烤。
涮烤海鲜米汤的做法图解16

步骤16

食材是腌制过得，注意蘸酱的配用。

涮烤海鲜米汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

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