精选
最新
菜单
锅盔的做法
步骤1
准备一个芋头，清洗干净刮去皮，冲洗干净，切薄片。
步骤2
将切好的薄片，装入盆中放入蒸锅，开火开始蒸，锅开算时间约15分钟即可。
步骤3
将蒸好的芋头放入搅拌器，加入1袋牛奶，开动机器搅打。
步骤4
搅打成浆的芋头。
步骤5
倒入合适的盆中，再在搅拌器里加入150ml的牛奶，将搅拌器冲洗干净，冲洗搅拌器的牛奶倒入装有芋头浆的盆中。
步骤6
盆中加入面粉和酵母搅拌成絮状。
步骤7
揉成面团，盖盖或包上保鲜膜，放置一边发酵。
步骤8
面团发酵至两倍大就可以制作锅盔了。
步骤9
把发酵好的面团，挖到板上开始揉面。
步骤10
把揉好的面搓成长条，切成均匀的剂子。
步骤11
取一个剂子揉圆压扁擀成圆饼。
步骤12
平底锅刷油，将做好的饼放入锅中，开始烙制。
步骤13
烙至两面金黄即可出锅。
步骤14
奶香芋头小锅盔就烤好了。
步骤15
拍个照吧！嘿嘿！软软的很好吃的奥！
步骤16
成品！锅盔的烹饪技巧
搅打芋头的时候一定要添加牛奶，否则粘的很难从搅拌器上取下来奥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-05-30
馨心杨
分享至微信
锅盔的其他做法更多 
锅盔的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样，美食有花样#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
