第十三课 拌白肉

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coco李红
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1.青笋去皮切丝 2.猪头刀肉（屁股尾巴肉）或二刀肉入冷水锅，煮熟后，关火泡分钟，捞出晾冷后切丝，将青笋丝，肉丝摆盘。 3.蒜泥，熟油辣子，复制酱油和匀淋在菜上即可。 复制酱油制法：普通酱油，红糖，八角，苹果，桂皮，小茴香等，小火熬浓稠。每个香料要少，几分钟就好

拌白肉的用料

五花肉 400g 椿芽 50g
大蒜 25g 精盐 2g
白糖 5g 酱油 15g
香油 5g 红油 30g
葱花 5g

拌白肉的做法

第十三课 拌白肉的做法图解1

步骤1

完成

拌白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 coco李红 编写，未经授权不得转载

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