三色小奶豆~宝宝辅食

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宝宝营养辅食

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平时总有宝妈说宝宝不爱吃鸡蛋、不爱吃菜、不爱喝奶、不爱吃水果，反正啥啥都不爱吃！所以思妈经常建议大家把宝宝不爱吃的食材混进疙瘩汤里、面条里，给宝宝少量尝试呢~ 但是老是放进主食里宝宝很容易就吃腻了，所以今天教大家做个三色小奶豆，里面既可以放鸡蛋，又可以放蔬菜，又可以放水果，还加了奶粉，吃一份奶豆=添加了N种营养呀！

宝宝辅食的用料

黄油 50克	低筋面粉 50克
玉米淀粉 40克	熟鸡蛋 1个
白糖 10克	菠菜 1棵
火龙果 20克

宝宝辅食的做法

步骤1

准备食材：黄油50克、熟鸡蛋1个、玉米淀粉40克、低筋面粉50克、白糖10克、火龙果20克、菠菜1棵。

步骤2

将黄油切成小块儿，室温放置至软化。然后加入白糖。

步骤3

将黄油打发，打发至颜色微微有一点变浅就可以了。

步骤4

将熟蛋黄压泥过筛，放入黄油中。

步骤5

在黄油中放入低筋面粉。

步骤6

加入玉米淀粉。

步骤7

将食材搅拌均匀。

步骤8

将火龙果压泥过筛，取10克火龙果汁。

步骤9

将菠菜焯水。

步骤10

将焯好的菠菜打成菠菜泥糊，打好后取10克泥糊。

步骤11

看！菠菜泥和火龙果汁就准备好啦~

步骤12

将刚才搅拌好的面分成三份，将其中的两份放入菠菜泥和火龙果汁中。

步骤13

将面糊分别搅拌均匀，加上另外一份不带颜色的，正好是三份面团哦。

步骤14

取2克面团团成大概直径1.5cm的小球。

步骤15

这样三种颜色的小奶豆就这样团好啦~

步骤16

将奶豆放入烤箱中，上管设置150度，下管设置140度，烤18分钟。（如果18分钟没有烤熟，你可以继续再烤2-5分钟，注意看火，别烤糊了即可）

步骤17

看~三色小奶豆做好啦~烤好的奶豆酥酥脆脆入口即化~而且三种颜色还有各种营养，宝宝当零食一样就吃掉了，赶上六一儿童节，快给宝宝来一个惊喜吧~

宝宝辅食的烹饪技巧

我准备了50克的低筋面粉，但是在第五步，不要全部都倒进去哈，只放入45克就可以啦。另外5克，留着在第12步用。两个小碗分别加上2.5克的低筋面粉（前面第5步，还剩下5克的低筋面粉）加了菠菜汁和火龙果汁的小球，因为有液体加入，揉起来会有一点点粘，所以，我加了少许面粉来综合一下。原味原色的那一份，因为比较酥脆，所以揉起来比较容易散，你可以用手掌的力量尽量往一起使劲压。作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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