辣炒蚬子

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俗话说：靠山吃山靠水吃水，生活在沿海城市免不了经常吃海鲜，作为大连人每周得吃几道海鲜菜，要不买点海鲜做总感觉少了什么！老公是海鲜控，特别爱吃贝类海鲜，这不今天下班后又买回一袋蚬子来，让我给他做辣炒蚬子吃。 蚬子是大连人的叫法，俗称：蛤蛎，也叫嘎啦，花蛤，沿海城市一般都有，是比较常见的贝类，贝壳硬，做法多种，味道鲜美，深受大家的喜欢。我们这里一般10元2斤，是比较实惠的海洋，我家一般一次买2.3斤左右，炒一大盘，全家都爱吃。 蚬子做法有很多种，其中爆炒是最受大家喜欢的，还可以盐水煮，辣炒，做汤，烧烤，面条打卤等等，都特别鲜美。特别夏天到了，烤个锡纸蚬子，原汁原味那叫一个鲜美。 今天晚饭我把蚬子做了辣炒，味道超赞，没有一点泥沙，简单快手，10分钟就做好了，上桌后热乎乎的全家都抢着吃。下面分享一下做法，喜欢吃海鲜的朋友有时间可以做一下哦，没有技术含量，基本一看就会 。