甜甜圈蛋糕

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大宝的最爱，没有之一。

蛋糕的用料

鸡蛋 80g（两个草鸡蛋） 细砂糖 35g
低筋面粉 75g 柠檬皮屑 少许
黄油 50g 泡打粉 2g

蛋糕的做法

甜甜圈蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油融化
甜甜圈蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋液加入细砂糖搅拌至砂糖融化。
甜甜圈蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
甜甜圈蛋糕的做法图解4

步骤4

切拌均匀
甜甜圈蛋糕的做法图解5

步骤5

加入柠檬皮屑，切拌均匀
甜甜圈蛋糕的做法图解6

步骤6

加入融化了的黄油，切拌均匀
甜甜圈蛋糕的做法图解7

步骤7

装入裱花袋，冷藏30分钟
甜甜圈蛋糕的做法图解8

步骤8

冷藏的时候处理模具，均匀的涂抹一层黄油，再筛一层高筋面粉，冷冻一会
甜甜圈蛋糕的做法图解9

步骤9

将面糊挤入模具，8分满就可以了，我挤多了，所以只做了5个。准备挤面糊的时候可以预热烤箱，上下火180度
甜甜圈蛋糕的做法图解10

步骤10

放入提前预热的烤箱，180度18分钟
甜甜圈蛋糕的做法图解11

步骤11

脱模，淋上融化的巧克力，在表面撒点糖珠就可以啦！

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 堂妈de美味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 一家三口 烤 烘焙

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