蒜爆丝瓜

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盖不住的胖胖
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最讨厌吃丝瓜，觉得有股生腥味儿，炒它还容易出水。家里冰箱就剩下我最讨厌的丝瓜了。今天吃了它，没想到我做的还挺好吃。哈哈

蒜爆丝瓜的用料

丝瓜 两根 蒜 一头
木耳 一把 干辣椒 两个
鸡精 一勺 盐 适量

蒜爆丝瓜的做法

蒜爆丝瓜的做法图解1

步骤1

两根丝瓜刨皮，滚刀切块，泡发木耳。油锅热了，干辣椒段，蒜蓉下锅爆香，放入丝瓜块和木耳，一定要大火，快速翻炒，丝瓜稍微有点变软，最后放盐，快速颠两下，出锅。

蒜爆丝瓜的烹饪技巧

丝瓜滚刀块，大火快炒，最后放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 盖不住的胖胖 编写，未经授权不得转载

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