蒜茸丝瓜

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1962可心
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丝瓜大量上市的当下，别忘了给家人安排一款药食两用的丝瓜，营养保健，食补两宜。

蒜茸丝瓜的用料

丝瓜 2根 大蒜 2头
粉丝（细粉丝） 一扎 红辣椒 适量
调料汁：生抽 糖 蚝油 少许凉白开、生粉适量

蒜茸丝瓜的做法

蒜茸丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮切条，淡盐水泡洗。
蒜茸丝瓜的做法图解2

步骤2

将蒜末过水沥干，炸成金银蒜。 加生抽、、蚝油、糖、生粉、水兑成汁。
蒜茸丝瓜的做法图解3

步骤3

泡好的粉丝铺在盘子上，再将料汁码到丝瓜条上，大火蒸5分钟。
蒜茸丝瓜的做法图解4

步骤4

撒上小米辣，浇上热油。
蒜茸丝瓜的做法图解5

步骤5

成菜。 鲜香爽口，秒光。

蒜茸丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 1962可心 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 蒸 咸 蚝油味 辣
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