缤纷彩椒炒蛋

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皆食得JUST
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嫩香的鸡蛋搭配脆甜的彩椒丁、弹牙的杏鲍菇丁、清甜的豌豆粒，颜色上就吸引了小朋友的目光，顿时感觉食欲大增，用勺子舀几勺拌饭，尤为的香。

缤纷彩椒炒蛋的用料

皆食得植物蛋 200克 红黄彩椒 适量
杏鲍菇 半根 豌豆 适量
姜 1片 小米椒 1个
油 20毫升 盐 5克
生抽 5毫升

缤纷彩椒炒蛋的做法

#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解1

步骤1

彩椒、杏鲍菇切小丁、姜切丝。
#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解2

步骤2

炒锅放油烧热，放入姜丝爆香。
#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解3

步骤3

倒入植物蛋液。
#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解4

步骤4

炒熟后盛出。
#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，放入杏鲍菇丁和豌豆翻炒断生。
#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解6

步骤6

把炒熟后的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。
#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解7

步骤7

放入彩椒丁迅速翻炒两分钟。
#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解8

步骤8

加盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解9

步骤9

缤纷彩椒炒蛋，颜色鲜艳，营养丰富，口感软嫩。
#植物蛋 美味尝鲜记#缤纷彩椒炒蛋的做法图解10

步骤10

成品。

缤纷彩椒炒蛋的烹饪技巧

1、最后放入彩椒，炒彩椒时火候不易过大，断生即可，这样才能保留其清脆的质感和更多的营养。 2、皆食得植物蛋，味道像鸡蛋，但不含抗生素和胆固醇，其成分比常规鸡蛋节省水资源，排放更少的碳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-07

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载

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