消灭豆渣之黑豆渣饼

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喜欢喝香浓顺滑的豆浆，可是每次豆渣倒掉都好可惜，今天我们来试试做豆渣饼吧

黑豆渣饼的用料

黑豆渣 230克 面粉 150克
糖 10克

黑豆渣饼的做法

消灭豆渣之黑豆渣饼的做法图解1

步骤1

取出过滤好的豆渣，还是含水分的不是干巴巴的，太干加点豆浆哈，为了给大家参考，我撑了一下，豆渣是230克
消灭豆渣之黑豆渣饼的做法图解2

步骤2

用厨房秤称号面粉，加入豆渣中，我分两次加入哈，一次70克一次80克。我使用的厨房秤是ACA北美电器的，满精准的。
消灭豆渣之黑豆渣饼的做法图解3

步骤3

用刮刀不停的翻拌，翻拌至成团，这个程度的豆渣饼成品比较结实，喜欢松软的面粉减半哈
消灭豆渣之黑豆渣饼的做法图解4

步骤4

电饼铛底部刷上薄油
消灭豆渣之黑豆渣饼的做法图解5

步骤5

将豆渣饼分成小份，滚圆
消灭豆渣之黑豆渣饼的做法图解6

步骤6

按在电饼铛上
消灭豆渣之黑豆渣饼的做法图解7

步骤7

依次处理好豆渣饼，开小火慢慢加热，然后翻面继续加热就好了
消灭豆渣之黑豆渣饼的做法图解8

步骤8

成品图

黑豆渣饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

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