超柔软能拉丝的蜜豆吐司

精品 独家
11.1万 浏览 2529 收藏
收藏
新星芯
新星芯 新星芯
＋ 关注

家中有剩余蜜豆，用了水分含量很高的吐司配方，甜蜜的豆子搭上柔软的吐司，一天就被娃全部吃完，真心养不起啊！哈哈哈哈～重申一下，图片是因为做了两个吐司，配方是一个吐司的量

吐司的用料

高粉（上一道） 280g 牛奶 200g
糖 30g 盐 3g
酵母 3g 黄油 35g
蜜豆 60g（随个人喜好）

吐司的做法

超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

准备好上述材料
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

将高粉、牛奶、糖、盐，混合揉成团，该面团水分较高，新手牛奶请减10-20g
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

后放入酵母和黄油
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

揉至出膜
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

放温暖的地方，覆保鲜膜发酵至两倍大
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

排气整形，分成五等分，再次重申，因为我做了两个吐司，所以分成十等份
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

取一个面团，摊成长圆型
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

摆少许蜜豆
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

摊第二块面团，摆上少许蜜豆
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解10

步骤10

共五层面团，4层蜜豆，用刀切成四等分
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

取两边面团垂直放置在面包盒中间位置
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

将剩余面团垂直放入，发酵至吐司盒八成满，盖盖子，如烤箱180度45分钟，烤好后脱模，放凉后切片
超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

吐司非常柔软，比较难切，手撕更好吃！

吐司的烹饪技巧

水量较大，揉的过程要有耐心 蜜豆也可以替换成豆沙或者其他食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 新星芯 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一人食 一家三口 主食 吐司

吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超柔软能拉丝的蜜豆吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 超柔软能拉丝的蜜豆吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活