煎豆腐

精品
23.1万 浏览 3732 收藏
收藏
失之东隅小厨
失之东隅小厨
＋ 关注


豆腐，大家都不陌生，很常见的一种豆制品，脂肪含量低。豆腐的吃法很多，如果一直只吃一种口味也会腻，所以我们可以换着口味吃。

煎豆腐的用料

豆腐 250g 生抽 适量
大蒜 二瓣 蚝油 二勺
小米椒 二个 小葱 一颗
生姜 一片 食用油 一勺

煎豆腐的做法

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐先用盐水稍微泡一下，再拿出来沥干后切成长条块（用的嫩豆腐，大家怕煎烂的话，就用老豆腐吧） 生姜、大蒜取适量切成末，小米椒切碎，
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#煎豆腐的做法图解2

步骤2

锅里放油烧开，转中小火，把豆腐丢进去煎至两面金黄。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#煎豆腐的做法图解3

步骤3

然后把豆腐拨至一边，不用盛出来。 倒姜蒜、小米椒炒香，然和豆腐一起翻炒一下。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#煎豆腐的做法图解4

步骤4

锅里再倒入蚝油，生油，凉开水，等大火把酱汁烧开以后转小火焖3分钟左右。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#煎豆腐的做法图解5

步骤5

最后水淀粉勾芡，撒点葱花。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#煎豆腐的做法图解6

步骤6

美美滴。

煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 失之东隅小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 煎 午餐 中国菜

煎豆腐的其他做法更多

煎豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

煎豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #甜粽VS咸粽，你是哪一党？#煎豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #甜粽VS咸粽，你是哪一党？#煎豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活