干锅牛蛙

精品
23.7万 浏览 5726 收藏
收藏
尝尝好味道
尝尝好味道 尝尝好味道
＋ 关注
+
多力滋味
多力滋味 多力滋味
＋ 关注

做好的牛蛙被椒盐与辣椒粉完全覆盖了，鲜嫩无比是对牛蛙肉的第一印象，先炸后炒烹饪得恰到好处。吃起来十分地入味， 饱满的蛙肉慢慢地打开你的味蕾，让人在不知不觉中就吃上了瘾。

干锅牛蛙的用料

牛蛙 500克 辣椒粉 3勺
椒盐 2勺 蒜、葱 适量
盐、料酒 各一勺 十三香 少许
淀粉 3勺

干锅牛蛙的做法

#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙切小块，反复清洗去除杂质。准备辣椒粉，爱吃辣的可以多放一点。蒜泥，葱花切好备用。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解2

步骤2

牛蛙加一点点十三香。盐加一勺调味。料酒加一勺就可以。搅拌均匀腌制10分钟便于牛蛙入味。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解3

步骤3

腌制好的牛蛙倒去多余的水份，加淀粉3勺。用筷子拌均匀，让每个牛蛙都均匀地裹上淀粉。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解4

步骤4

锅里多倒一点油多力浓香花生油，炸好的牛蛙特别地香。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解5

步骤5

下牛蛙，开大火油炸。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解6

步骤6

炸至牛蛙熟透盛盘备用。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解7

步骤7

锅里留一点油，放蒜泥，剁椒酱翻炒出香味。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解8

步骤8

放入炸好的牛蛙。撒上椒盐。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解9

步骤9

撒辣椒粉。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解10

步骤10

放点小葱。快速翻炒均匀就可以出锅了。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解11

步骤11

哇！好诱惑。
#多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法图解12

步骤12

鲜嫩无比。当做下酒小菜真不错。

干锅牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

干锅牛蛙的其他做法更多

干锅牛蛙的全部作品

上传我做的这道菜

干锅牛蛙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #多力金牌大厨带回家#干锅牛蛙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活