香辣虾尾 海鲜店秘制口味

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香辣虾尾的用料

虾尾 1000 葱 三段
姜 几片 蒜 几粒
花椒 少许 八角 少许
香叶 两片 麻椒 少许
三五辣椒酱 10g 海鲜酱 10g
郫县豆瓣酱 10g 耗油 20g
灯笼椒酱 5g 蚝油 10g
盐 2g 味精 1g
鸡精 2g 糖 10g
啤酒 300ml

香辣虾尾的做法

香辣虾尾 海鲜店秘制口味的做法图解1

步骤1

葱姜蒜
香辣虾尾 海鲜店秘制口味的做法图解2

步骤2

花椒，八角，香叶。麻椒另外放
香辣虾尾 海鲜店秘制口味的做法图解3

步骤3

三五，郫县豆瓣，灯笼椒酱
香辣虾尾 海鲜店秘制口味的做法图解4

步骤4

沸水焯虾尾
香辣虾尾 海鲜店秘制口味的做法图解5

步骤5

下油烹葱，姜，蒜，辣椒，花椒，香叶，八角。放三五，郫县，蚝油，海鲜酱，灯笼椒酱，炒出红油。放焯好的虾尾，翻炒，加啤酒煮10分钟。
香辣虾尾 海鲜店秘制口味的做法图解6

步骤6

出锅，加菜叶点坠

香辣虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 seewinyoo 编写，未经授权不得转载

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