金牌干葱豆豉鸡

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豆豉鸡的用料

大鸡腿 1个 多力花生油 适量
豆豉 20克 大蒜 一头
大葱 1棵 姜 1块
料酒 1勺 鸡蛋黄 1个
玉米淀粉 1勺 生抽 1勺
蚝油 半勺 白糖 少许

豆豉鸡的做法

#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解2

步骤2

将鸡肉剁成块
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解3

步骤3

先将鸡蛋黄混合鸡肉块，再加入生抽、料酒，最后放入玉米淀粉
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡肉，用多力浓香花生油封住，保持鸡肉的水分
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解5

步骤5

锅中放入多力浓香花生油，真的超级香
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解6

步骤6

将干葱切成丝，炸干葱。
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解7

步骤7

干葱炸焦、捞出备用，再炸一下蒜和姜，炸香炸干香
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解8

步骤8

加入腌制好的鸡肉块，翻炒将鸡块煎至两面金黄
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解9

步骤9

烹入配料，依次是：豆豉、蚝油、生抽、料酒。
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解10

步骤10

突然发现原来金牌豆豉鸡和生菜很配哦！
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解11

步骤11

用多力浓香花生油烹饪出来，味道更赞哦！

豆豉鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 下酒菜 中国菜 私房菜

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