香菇煎豆腐小炒肉

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记得小时候肉类缺乏的时候，小葱煎豆腐就是我觉得和肉一样好吃的菜，(*^﹏^*)还能时不时能吃到老妈做的香葱煎豆腐。。。于是心血来潮做了个升级版，加了瘦肉和香菇。。。O(∩_∩)O哈哈~

香菇煎豆腐小炒肉的用料

瘦肉 豆腐
香菇 小葱
青椒 蒜

香菇煎豆腐小炒肉的做法

香菇煎豆腐小炒肉的做法图解1

步骤1

准备好材料，切好肉，蒜，小葱，青椒，切好豆腐，香菇。。。
香菇煎豆腐小炒肉的做法图解2

步骤2

香菇。。切多了其实不要这么多。。
香菇煎豆腐小炒肉的做法图解3

步骤3

锅里到油，煎至两面都是金黄色，煎的过程记得小火，时不时晃动锅，免得豆腐粘锅。。。
香菇煎豆腐小炒肉的做法图解4

步骤4

煎好豆腐，出锅备用，放蒜下锅爆香一下，再放肉炒，依个人口味加适量生抽。。。
香菇煎豆腐小炒肉的做法图解5

步骤5

放入香菇，如果香菇里有水分，炒到水份收干。。。
香菇煎豆腐小炒肉的做法图解6

步骤6

加入煎好的豆腐。。加盐，加小葱，加入适量鸡精。。。翻炒一下，出锅。。
香菇煎豆腐小炒肉的做法图解7

步骤7

出锅，。。。。味道虽然没有小时候记忆里老妈做的好吃，但是味道还不错。。。。（¯﹃¯）口水

香菇煎豆腐小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-08

©本菜谱的做法由 柚子麻麻私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 亲友聚餐 一人食 炒

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