这个烧饼有点香

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昨天看直播的小伙伴们 应该对糖果粑粑的烧饼 记忆犹新 简单易操作 方便还快捷 连厨房小白 也能轻松上手 浓浓的芝麻香味 搭配上酥软的口感 真是唤起了久违的好胃口 不多说啦 快来学吧

烧饼的用料

#酱料 麻酱 70g
盐 3g 五香粉 1.5g
椒盐 1g #面饼
面粉 300g 盐 2g
糖 10g 小苏打 2.5g
食用油 15g 水 180g-200g
酵母 3g

烧饼的做法

这个烧饼有点香的做法图解1

步骤1

1.把面粉、盐、糖、小苏打、食用油、水、酵母依次放入盆中，揉成不见干粉的状态。面团表面盖上保鲜膜，醒发10到20分钟。
这个烧饼有点香的做法图解2

步骤2

2.把芝麻酱、盐、五香粉、椒盐依次放入碗中搅拌均匀。（如果酱料比较干，可以加适量香油进行稀释）
这个烧饼有点香的做法图解3

步骤3

3.把醒好的面团擀成薄片（注意不要有破口，而且薄厚要一致），涂抹好提前准备的酱料，从一头卷起，边抻边卷。
这个烧饼有点香的做法图解4

步骤4

4.将卷起的面团分成8等份。取其中1份，捏紧边缘，对折后用包包子的手法包好。
这个烧饼有点香的做法图解5

步骤5

5.取适量的老抽和清水以及面粉混合均匀。
这个烧饼有点香的做法图解6

步骤6

6.把调好的料汁刷在面饼表面（刷之前记得把面饼拍扁），刷完后沾上白芝麻。把烤箱提前预热170°，烘烤20分钟，即可出炉。
这个烧饼有点香的做法图解7

步骤7

香喷喷的烧饼出炉了，快来品尝
这个烧饼有点香的做法图解8

步骤8

美美哒

烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 A糖果粑粑 编写，未经授权不得转载

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