香菇蒸鸡

精品
13.2万 浏览 2731 收藏


香菇蒸鸡 香菇的鲜美 鸡肉的鲜甜完美的结合 那个蒸出来的酱汁也是非常好吃 用来拌饭吃真是太美味 做法非常简单 只要蒸25分钟左右就可以了 轻轻松松就可以吃到的美味 香菇的功效与作用 1、香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。 2、香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。 3、香菇富含生物碱香菇嘌呤,具有降低血中胆固醇的作用,能有效地预防动脉血管硬化。 4、香菇中含有一种干扰素,能干扰病毒的蛋白合成,使人体产生免疫作用,对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有较好的防治作用。 5、香菇含有的多种维生素,可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病,如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。

香菇蒸鸡的用料

半边 香菇 十朵
2勺 料酒 1勺
一块 淀粉 2勺
红枣 10个

香菇蒸鸡的做法

香菇蒸鸡#花10分钟,做一道菜!#的做法图解1

步骤1

准备好鸡肉,香菇,红枣,姜等材料,因为这个鸡是老家自己养的鸡,油脂比较多,所以把皮去掉了
香菇蒸鸡#花10分钟,做一道菜!#的做法图解2

步骤2

将鸡肉剁小块,加入盐,料酒,生粉,姜丝一起,用手轻轻抓匀,腌制20分钟左右,然后放入香菇和红枣
香菇蒸鸡#花10分钟,做一道菜!#的做法图解3

步骤3

香菇用温水浸泡十分钟,用40-50度的温水即可,不要用滚烫的开水,开水会使得香菇的味道都出来了,冷水又会泡的比较慢
香菇蒸鸡#花10分钟,做一道菜!#的做法图解4

步骤4

洗干净的红枣和香菇
香菇蒸鸡#花10分钟,做一道菜!#的做法图解5

步骤5

然后将腌制好的鸡肉放入ACA的烤盘中
香菇蒸鸡#花10分钟,做一道菜!#的做法图解6

步骤6

冷水上锅,大火蒸25分钟左右即可,不要蒸太久了,蒸太久肉质会变老的
香菇蒸鸡#花10分钟,做一道菜!#的做法图解7

步骤7

蒸好的香菇鸡,香味浓郁,肉质细嫩鲜甜,非常好吃哦!

香菇蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-18

你当前的位置:豆果美食 > 香菇蒸鸡#花10分钟,做一道菜!#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香菇蒸鸡#花10分钟,做一道菜!#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活