上汤红苋菜

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回到父母这，在一起的时光， 简单的食材都是美味 苋菜有青苋菜红苋菜， 红苋菜更讨喜，素有长寿菜之称， 有补钙补血明目降血压之功效。

上汤红苋菜的用料

红苋菜 300g 姜 一块
油 10g 盐，料酒 适量
皮蛋 1个 高汤 1碗

上汤红苋菜的做法

#花10分钟，做一道菜！#上汤红苋菜的做法图解1

步骤1

妈妈摘了两手捧红苋菜， 小苗长太密连根拔，清洗得干干净净， 说是给我煮面吃，我说做菜吧， 我来做一份上汤菜。
#花10分钟，做一道菜！#上汤红苋菜的做法图解2

步骤2

姜切片切丝，皮蛋切丁，待用。 水少许入锅开火烧，倒入油姜丝料酒盐， 水烧开时倒入高汤拌一下汤水， 倒入皮蛋盖上锅盖，烧至出大气， 开锅盖见汤水滚滚，倒入红苋菜， 翻炒拌匀，关火。 Tips: 没有高汤，可以清水， 只是用高汤比清汤鲜美。
#花10分钟，做一道菜！#上汤红苋菜的做法图解3

步骤3

装盘盛出，即可食。

上汤红苋菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

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