泰式青木瓜色拉

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KitchenAid凯膳怡
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酷夏，火辣辣的太阳晒得让人没有食欲。 在这炎热的夏天，消暑降温自然成了头等大事。 好似火炉的厨房，更是无人想入。 那吃饭怎么解决那？天天外卖吗？即不健康又不卫生。 今日小编我就教大家制作一款不用煮且又消暑清热的料理美食吧！ 青木瓜——清心润肺、延年益寿，有“万寿果”之称。它还可以促进消化，有利于肠胃消化吸收。更是淡斑润肤的美容佳品，木瓜有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少，面色红润

泰式青木瓜色拉的用料

青木瓜 500克 长豆角 1根
红黄小番茄 100克 泰椒 4个
小黄瓜 1根 大蒜 3瓣
鱼露 100克 熟花生 50克
开洋 20克 香茅 2根
青柠檬 3个 白砂糖 10克
罗望子酱 30克 薄荷叶 1片

泰式青木瓜色拉的做法

泰式青木瓜色拉的做法图解1

步骤1

将青木瓜去皮，一切四备用；小番茄洗净一切为二；小黄瓜洗净去头去尾；长豆角去筋掰成8cm左右的长段；柠檬榨汁；大蒜去皮洗净；熟花生去皮压碎；香茅去老梗取芯备用。 KitchenAid 抬头式厨师机安装食物切碎机配件，选用反切式切盘-粗丝刀面，厨师机开启4档，依次放入青木瓜块、黄瓜切成丝后备用。
泰式青木瓜色拉的做法图解2

步骤2

将罗望子酱放入陶瓷搅拌碗中，倒入大蒜、香茅、豆角和泰椒，用擀面杖一面压一面捣碎
泰式青木瓜色拉的做法图解3

步骤3

再加入小番茄和开洋捣碎出香味
泰式青木瓜色拉的做法图解4

步骤4

加入青柠汁
泰式青木瓜色拉的做法图解5

步骤5

白砂糖和鱼露拌匀
泰式青木瓜色拉的做法图解6

步骤6

加入青木瓜丝和黄瓜丝
泰式青木瓜色拉的做法图解7

步骤7

用木勺搭配擀面杖搅拌均匀即可
泰式青木瓜色拉的做法图解8

步骤8

盛入盘中,最后撒上花生碎，点缀上薄荷叶。

泰式青木瓜色拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载

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