酱鸭

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在金陵饭店吃了酱鸭，念念不忘，好吧，我在家尝试给你做，喜欢我，就爱我

酱鸭的用料

半边鸭 酱油 4适量
冰糖 适量 生抽 适量
桂皮 适量 八角 适量
花椒 适量 料酒 适量
老抽 适量 姜片 适量
花椒 适量 葱 适量

酱鸭的做法

酱鸭的做法图解1

步骤1

鸭子洗净，焯水
酱鸭的做法图解2

步骤2

油煎，鸭皮发黄
酱鸭的做法图解3

步骤3

加老抽，冰糖，生抽，葱，八角，桂皮，香叶，姜片，料酒，水，煮开后用勺子淋汤汁在鸭身
酱鸭的做法图解4

步骤4

鸭子煮好后，大火收汁，冷藏一夜，切片开吃

酱鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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