肉沫鸡蛋肠粉

6146 浏览 13 收藏
收藏
天上会飞的小鸟
天上会飞的小鸟
＋ 关注

肉沫鸡蛋肠粉的用料

肠粉面粉 100 肉沫 随意
鸡蛋 两个 肠粉酱油 随意
油 少许

肉沫鸡蛋肠粉的做法

肉沫鸡蛋肠粉的做法图解1

步骤1

准备肉沫，鸡蛋，面粉
肉沫鸡蛋肠粉的做法图解2

步骤2

100g肠粉面粉配250g的水，过滤一次，鸡蛋打散
肉沫鸡蛋肠粉的做法图解3

步骤3

盘上刷油，一定要刷，不然会马上去粘在一起
肉沫鸡蛋肠粉的做法图解4

步骤4

肠粉浆上盘时还要摇匀，放鸡蛋液和肉沫，肠粉浆大概2勺比较合适不会太厚，当然你也可以根据自己的口味觉得薄厚。水蒸1-2分钟即可。
肉沫鸡蛋肠粉的做法图解5

步骤5

下面的是放了三勺浆，上面的是两勺的，下面的我吃着有点厚
肉沫鸡蛋肠粉的做法图解6

步骤6

第一次做后知后觉忘记做浇头了，辣椒粉没了也没记得买，老干妈凑和了。大家自己做之前可以做一个简易的浇头，没浇头的最后记得放肠粉酱油，不然没味，哈哈哈

肉沫鸡蛋肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 天上会飞的小鸟 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 中国菜 家常菜 香 锅具

肉沫鸡蛋肠粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉沫鸡蛋肠粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉沫鸡蛋肠粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 肉沫鸡蛋肠粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活