咖喱薯角

精品
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烤薯角是一道美味小吃,主料有土豆,配料有盐、黑椒粉等等。土豆又叫马铃薯,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

咖喱薯角的用料

土豆 200g 玉米油 10g
黑胡椒粉 2g 咖喱粉 2g
1g

咖喱薯角的做法

咖喱薯角的做法图解1

步骤1

土豆洗干净后把皮去掉,切成土豆块;
咖喱薯角的做法图解2

步骤2

用厨房纸把土豆表面水分吸干;
咖喱薯角的做法图解3

步骤3

玉米油加入土豆块中,翻动盆子让土豆块均匀裹上玉米油;
咖喱薯角的做法图解4

步骤4

黑胡椒粉、咖喱粉、盐加入土豆块中,混合均匀;
咖喱薯角的做法图解5

步骤5

沾上调料的土豆块均匀码在垫有油纸的烤盘上;
咖喱薯角的做法图解6

步骤6

送入提前预热好的烤箱,上火200度,下火150度,中下层烘烤30分钟。
咖喱薯角的做法图解7

步骤7

成品图

咖喱薯角的烹饪技巧

1. 黑胡椒粉可以用白胡椒粉代替,如果没有可以不加; 2. 喜欢吃辣的朋友可以加入些许辣椒面; 3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-23

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