奥利奥雪糕

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奥利奥雪糕是一道由动物性奶油、奥利奥饼干等制作而成的。夏日炎炎，外面购买的雪糕你是否会担心卫生安全问题？每年夏天我都习惯自制雪糕，美味好吃，快手又放心，小朋友都可以放心食用。自己做的雪糕想吃啥口味随心做！想要多点料随意放！！

奥利奥雪糕的用料

纯牛奶 130g 奶粉 4g
糯米粉 8g 白砂糖 10g
淡奶油+白砂糖 110g+6g 奥利奥饼干碎 50g

奥利奥雪糕的做法

奥利奥雪糕的做法图解1

步骤1

牛奶倒入盆中，加入奶粉、白砂糖和糯米粉；
奥利奥雪糕的做法图解2

步骤2

放在锅中隔水加热、，一边加热一边搅拌；
奥利奥雪糕的做法图解3

步骤3

待白砂糖融化后牛奶开始变浓稠，关火取出放凉；
奥利奥雪糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加6g白砂糖用打蛋器打发；
奥利奥雪糕的做法图解5

步骤5

打好的淡奶油加在放凉的牛奶糊中，搅拌均匀；
奥利奥雪糕的做法图解6

步骤6

加入50g奥利奥饼干碎；
奥利奥雪糕的做法图解7

步骤7

奥利奥与雪糕糊混合均匀；
奥利奥雪糕的做法图解8

步骤8

雪糕糊做好后倒入冰淇淋模具中，冷冻冰一夜后脱模即可食用。
奥利奥雪糕的做法图解9

步骤9

成品图
奥利奥雪糕的做法图解10

步骤10

成品图

奥利奥雪糕的烹饪技巧

1． 配方中用的糖量已经降到最低，建议不要再减少，否则没有什么甜味； 2． 还可以放入你喜欢的果酱和蜜豆等等； 3． 我用的是ACA北美电器P125A打蛋器，淡奶油用2档打发即可，其他品牌打蛋器自行调节档位哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 冻 煮 甜 甜品

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