藕丁蒸肉

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陈米开
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蒸出的汤很是清甜，肉很嫩，一点都不柴，吃肉肉，喝汤，美……

藕丁蒸肉的用料

猪肉末 300克 生抽 2汤匙
料酒 1茶匙 蚝油 1茶匙
胡椒粉 适量 生姜 适量
莲藕 适量 玉米淀粉 适量

藕丁蒸肉的做法

藕丁蒸肉的做法图解1

步骤1

莲藕切成丁。
藕丁蒸肉的做法图解2

步骤2

肉末加上生姜末，蚝油，盐，胡椒粉，生抽，搅拌均匀。
藕丁蒸肉的做法图解3

步骤3

加入藕丁，少许淀粉，搅拌上劲。
藕丁蒸肉的做法图解4

步骤4

放入深碗中。
藕丁蒸肉的做法图解5

步骤5

加适量清水，放几颗枸杞。
藕丁蒸肉的做法图解6

步骤6

送入蒸烤箱中层。
藕丁蒸肉的做法图解7

步骤7

蒸烤箱调蒸功能，时间25分钟。
藕丁蒸肉的做法图解8

步骤8

蒸的就是原汁原味。

藕丁蒸肉的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸25分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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